花店的經營圍繞各類花材展開，將花材從花卉市場迎回家，收拾停當，再送入客戶手中，才算是零售花店功能的完成。在這個經營流程之中，花店所處的位置及相關的環(huán)節(jié)都需要店主深思熟慮。而且，了解了這些Tips之后，你會發(fā)現(xiàn)，一般意義上的“旺鋪”不一定最適合開花店。熟記這些，既能科學經營又能節(jié)省店鋪成本。

在選址之前，我們要對鮮切花各類保鮮條件有所了解：

保溫保濕

溫度：鮮切花最好的物理存放溫度是0℃-10℃，因此在運輸、存放與處理環(huán)節(jié)中，都要確?；ú奶幱谶@樣的恒定溫度下； 

濕度：45%-60%是保證花材一定時間段內健康存活的最佳濕度范圍，對于某些特殊花材來說，保證濕度能夠很大概率避免灰霉病發(fā)生。

距離及運輸

花店選址第一步，確定店鋪大致位置與區(qū)域。要考慮當?shù)夭煌竟?jié)的氣候條件，店鋪與花卉市場的距離，以及運輸工具和時間。在花卉市場到店鋪的中間環(huán)節(jié)，如果是長時間運輸，一定要保證花材處于適合存放的環(huán)境中，沒有專業(yè)運輸工具時就要考慮到店鋪與花卉市場的距離，距離過遠既不能保證花材最佳狀態(tài)，又容易增加花材損耗率。

小范圍選址

很多花店選擇依托當?shù)刭徫镏行幕蛐纬伞暗曛械辍?，以保證客流量。這時一定要充分考慮購物中心或店鋪內的溫度與光線。

一般來講，購物中心入口處的店鋪人流量較集中，但也是暖風或冷氣設備集中的地方，不利于店內溫度管理，可能縮短花材壽命，降低質量，還有可能導致花材大批量病蟲問題。

另外，所有植物都或多或少有“趨光”特性，所以要選擇光源不明顯或光照平均分布的空間，一定要避免花卉存放環(huán)境中光照不均情況，以防止花材因趨光性導致的變形、生長速度失控等意外情況的出現(xiàn)。

花材存放場所要保持自然通風，避免穿堂風，因此不可選擇過道或氣體對流現(xiàn)象明顯的區(qū)域。

獨立店鋪

結合之前說的恒溫恒濕及光照問題，花店主需要備齊保鮮柜、加濕設備、干燥設備、溫控設備等，店鋪朝向可依據(jù)“選北部選南，選東不選西”的原則，注意光線和光源的控制。

關于保鮮柜

保鮮柜有直冷和風冷，國產與進口等不同型號，最適合花材存放的保鮮柜是風冷型。在實際運用中，通常不推薦單開門保鮮柜，單開門保鮮柜在利用率和實用性方面都不太理想。

店內裝修細節(jié)

一般來講花店需要保持一定的濕度，在處理過程中也會有多個環(huán)節(jié)涉及到水，因此店鋪內盡量不要有木質裝飾或家具，如木地板、木桌等。

還是圍繞保溫保濕的原則，店鋪內部存放空間與工作區(qū)的設計要考慮二級溫差因素，也就是存儲區(qū)與工作區(qū)的溫差，一般來講，這兩個區(qū)域溫差要保證在15℃之內。

為你的夢想之花選擇一塊適合生長的土壤吧，這塊土壤不一定最貴，不一定是旺鋪，但卻是最適合的。