來(lái)啊,在酒店宴會(huì)花藝?yán)锟旎畎?,反正有大把方向?/h2>
  • 2018-04-26
  • 中赫時(shí)尚
  • 4079

       #福利通知#為滿足花藝師對(duì)婚禮設(shè)計(jì)、單品開發(fā)、酒店宴會(huì)等工作的日常設(shè)計(jì)需求,現(xiàn)5月4日-5月8日酒店空間與宴會(huì)花藝設(shè)計(jì)課期間,特贈(zèng)送5天#花藝師定制版手繪課#。學(xué)習(xí)形式為每天放學(xué)后加花藝手繪課,不需要額外占用寶貴的工作時(shí)間。僅此一期,有學(xué)習(xí)需要的同學(xué)盡快預(yù)約啦!滿額不再接受預(yù)約。

花藝培訓(xùn),北京花校,花藝課程

世界知名的酒店有 Rosewood , Conrad Hotels , Ritz-Carlton,Waldorf Astoria Hotels等,但知道嗎? 這些奢華酒店中的花藝設(shè)計(jì)也是令人驚艷!

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花、花藝小裝置、鮮花禮物、花盒等,那就不太合格啦。花藝師的生涯一定不要在商業(yè)的路上停滯不前,要看向長(zhǎng)遠(yuǎn)的需求,像是與酒店、宴會(huì)共同的合作。商業(yè)項(xiàng)目更是你與各種客戶的談資,并且能觸發(fā)你在商業(yè)空間里的創(chuàng)作靈感,升級(jí)你的花藝夢(mèng)想的同時(shí)也讓更多不同階層的人為你的作品驚呼感嘆!

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色彩、材質(zhì)、形狀、花量、陳設(shè)

每個(gè)在公共區(qū)域看到你的花藝作品被驚艷到的人,在參加活動(dòng)紛紛在你的花藝作品前合照的人,其實(shí)都潛在的成了你的客戶。如果設(shè)計(jì)夠搶眼,在朋友圈子里大量被轉(zhuǎn)發(fā)、詢問(wèn),慕名找到你,花藝師的花林生涯豈不是風(fēng)生水起了?

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但是,你花藝設(shè)計(jì)的前提是一定要符合空間風(fēng)格。從色彩、材質(zhì)、形狀、花量、陳設(shè)等,都將是花藝師必須嚴(yán)格科學(xué)把握的問(wèn)題。比如在一個(gè)極具現(xiàn)代感的酒店中,你可以從色彩入手,采用“撞色”方案,尋求一個(gè)合適的主色后選擇8:1:1的配色比例,打造搶眼花藝新亮點(diǎn)。材質(zhì)也盡量不要使用像是百合這類花粉較多,香味較重的鮮花。


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形狀就要跟整體的空間風(fēng)格相符合了,其實(shí)整體的風(fēng)格模式不多,每種都有一個(gè)所應(yīng)對(duì)的模式,在具體模式下仔細(xì)衡量一下各個(gè)具體條件一定沒(méi)問(wèn)題?;咳Q的主要因素其實(shí)還在于空間具體的大小以及酒店的預(yù)算上。至于陳設(shè)就有更大的學(xué)問(wèn)啦,要結(jié)合前面幾點(diǎn)去重點(diǎn)分析,最好還有創(chuàng)意點(diǎn),讓你每一個(gè)項(xiàng)目都格外特別。

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空間花藝成功的具體細(xì)節(jié)

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在英國(guó),F(xiàn)abienne Egger 是英國(guó)最具影響力的酒店與宴會(huì)花藝設(shè)計(jì)師,以其高的品質(zhì)和令人過(guò)目難忘的創(chuàng)新風(fēng)格聞名世界。每一件作品都是無(wú)數(shù)花藝設(shè)計(jì)師紛紛效法的模板,但是就模仿來(lái)說(shuō),模仿的了花材與設(shè)計(jì),卻學(xué)不來(lái)他們精細(xì)的預(yù)算方式和維護(hù)周期,也不知道成功的具體細(xì)節(jié)。

Fabienne Egger長(zhǎng)期與頂級(jí)酒店合作,對(duì)任何項(xiàng)目都一絲不茍,從前期的設(shè)計(jì)方案到后期的效果展示,預(yù)算成本到維護(hù)周期,還有各種操作細(xì)節(jié)以及擴(kuò)大客戶群的層層秘籍,在COHIM為你揭開酒店宴會(huì)商業(yè)空間花藝設(shè)計(jì)的層層迷霧。

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成本和預(yù)算相平衡

成本和預(yù)算相平衡是最好的經(jīng)營(yíng)狀態(tài),客戶有高額支出預(yù)算最好了,但是前期合作的對(duì)象可能不是那些土豪酒店和超大型活動(dòng),所以花藝師要明白如何去權(quán)衡預(yù)算成本且創(chuàng)造完美的視覺(jué)體驗(yàn)!

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講師信息: Fabienne Egger

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Fabienne Egger

中赫時(shí)尚花藝課程國(guó)際講師

國(guó)際知名花藝設(shè)計(jì)師

國(guó)際資深花藝培訓(xùn)師

英國(guó)倫敦 Fabienne Egger Events & Wedding Flowers 花藝公司所有人

中赫時(shí)尚 FLOWER SCHOOL BEIJING 北京花校花藝設(shè)計(jì)培訓(xùn)講師

出身藝術(shù)之家,從小受到花藝熏陶

小時(shí)候的Fabienne Egger就與花為伴,母親在瑞士有家花店,父親則是一位藝術(shù)家,所以先天的藝術(shù)細(xì)胞和耳濡目染,讓在上學(xué)的Fabienne 就萌生了想當(dāng)一位花藝師的想法。但由于年齡太小,F(xiàn)abienne的父母為了讓她找到合適自己的方向,利用暑假期間讓她去體驗(yàn)各種生活,最終,Fabienne決定就是花藝了。


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16歲上完高中的Fabienne進(jìn)行了瑞士花藝教育體系的學(xué)習(xí),三年時(shí)間,一周5天的課程,除了1天的理論課,余下4天都要被分配去當(dāng)?shù)氐幕ǖ陮?shí)習(xí),親身實(shí)踐運(yùn)營(yíng)一家花店,這也為她日后的花藝道路打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。Fabienne說(shuō):“花藝是一門專業(yè)的藝術(shù)學(xué)科,做花看起來(lái)很美,但與生俱來(lái)的是繁重的臟活雜活,在瑞士或英國(guó),一名合格的花藝師至少要經(jīng)過(guò)2-3年的專業(yè)教育學(xué)習(xí)才可以?!?/strong>

3年花藝學(xué)徒工

Fabienne回憶起做學(xué)徒在花店打工的日子,第一年只做手捧,第二年只做桌花,第三年才接觸到大型項(xiàng)目,如婚禮宴會(huì),在這期間,花藝?yán)蠋熞呀?jīng)帶你做很多婚禮,所以當(dāng)遇到花藝項(xiàng)目的時(shí)候,就會(huì)非常了解這個(gè)流程的注意事項(xiàng)。

20歲搬家到英國(guó),成就了自己的花藝巔峰

剛?cè)ビ?guó)的時(shí)候,F(xiàn)abienne也是從小的花店開始打雜工,然后到高奢花店,經(jīng)歷了3個(gè)花店的工作經(jīng)驗(yàn),接著在英國(guó)頂級(jí)花藝公司McQueens,歷經(jīng)8年,從初級(jí)花藝師到婚禮與宴會(huì)花藝設(shè)計(jì)的總監(jiān),花藝事業(yè)達(dá)到巔峰。


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Fabienne回憶說(shuō):“剛到McQueens的時(shí)候,也是從底層開始做起,當(dāng)時(shí)McQueens的創(chuàng)始人Kally和我說(shuō),你如果想進(jìn)步完全可以,但你得證明給我看!”Fabienne的努力沒(méi)有白費(fèi),第2年成為經(jīng)理助理,第3年經(jīng)理,再后來(lái)晉升為婚禮和宴會(huì)花藝設(shè)計(jì)總監(jiān),從客戶溝通,設(shè)計(jì)方案到后期的運(yùn)營(yíng),都由Fabienne帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成。


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團(tuán)隊(duì)中有4個(gè)花藝師,工作中Fabienne保持權(quán)威,維護(hù)與下屬之間的關(guān)系,互相尊重,互相關(guān)照,不但獲得了大量管理的經(jīng)驗(yàn),還贏得了眾多客戶的信任。


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她把這些都?xì)w結(jié)于“幸運(yùn)”

父母是導(dǎo)師

Fabienne說(shuō):“在做花藝師的過(guò)程中,父母給了我很大的影響,家庭氛圍和教育觀念也給了我不少幫助。”有一次,F(xiàn)abienne接了一個(gè)特別大的項(xiàng)目,父母還特地從瑞士到英國(guó)幫她。

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既是朋友,又是指路人的大Boss——Kally Ellis

當(dāng)Fabienne把辭職信遞到Kally手中時(shí),Kally表示非常理解,每位花藝師都有追求自己想要生活的權(quán)利,這也是Kally做花藝的初衷。Fabienne說(shuō),Kally是一個(gè)好老板,既是她的朋友,也是她的指路人,在花藝事業(yè)上給予她很多幫助,這樣一位在倫敦花藝界元老級(jí)的人物,值得Fabienne深交和尊敬。

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做了那么多婚禮,談?wù)勛约旱睦硐牖槎Y吧!

想了片刻,F(xiàn)abienne笑著說(shuō):“簡(jiǎn)單,隨性,自然,邀請(qǐng)家人和三五好友,辦一個(gè)小Party就夠了!”

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敲黑板

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