花藝師真的是人人羨慕的工作嗎?哪些基礎(chǔ)的鮮花工作者真實(shí)生活是怎么樣的?

  • 2020-04-21
  • 中赫時(shí)尚
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       精心地照料,客戶滿不滿意,花損壞了怎么辦……同時(shí),菜價(jià)不再變得重要,真正牽動(dòng)你神經(jīng)的是花價(jià),是鮮花產(chǎn)地的天氣!當(dāng)然。每一行都有每一行的辛酸,如果是真的熱愛(ài),這些辛苦又算得了什么呢~在步行街看到有人捧著自己做的花笑的一臉甜蜜也是一種滿足對(duì)不對(duì)~

最近隨著幾個(gè)與花藝師職業(yè)有關(guān)的熱播劇的上線~花藝師這個(gè)職業(yè)漸漸被大家熟知,在普通人眼中,每天與鮮花綠植打交道,美好又愜意~但是這僅僅只是表象,花藝師真實(shí)是一份怎么樣的工作呢?



花藝師,作為高顏值的生活實(shí)力派,在當(dāng)下,已成為一種高大上的職業(yè)?;ㄋ噹熓且粋€(gè)自然而然的存在,一個(gè)合理的存在。國(guó)內(nèi)還沒(méi)有人稱(chēng)花藝師的時(shí)候,這個(gè)職業(yè)已經(jīng)有人在做,第一批從事花藝師職業(yè)的基本上都是園林單位的職工。


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花藝沒(méi)有固定的方程式,不是編輯好的程序,不生搬硬套,更不能復(fù)制粘貼,它是創(chuàng)新與創(chuàng)造,擁有無(wú)限的可能性,這便是它充滿藝術(shù)性的一面。


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成為花藝師之前,也曾是個(gè)一懷粉紅的少女,肩不能扛、手不能提。成為花藝師后,從此告別嬌貴…天不亮就要起床,幾十斤的花材一個(gè)人抗,還要忍受我國(guó)花市的臟亂。曾經(jīng)纖細(xì)的玉手,如今滿是鐵絲劃過(guò)的傷痕。


當(dāng)然,花是美好的,但花藝師的日常,卻是非?,嵥楹托羷诘?。“從你一腳踏進(jìn)花花世界開(kāi)始的每一天,你要像照顧baby一樣,為花花草草換水,修理枝葉,與她們溝通,照顧她們的情緒,讓它們每天都保持一個(gè)美美的狀態(tài)。


碰到節(jié)假日,花藝師們簡(jiǎn)直是晝夜不停,畢業(yè)季還算好,情人節(jié)、母親節(jié)才是花藝師的集體加班,大小花店都像打仗一樣應(yīng)對(duì)。別人都甜甜蜜蜜過(guò)節(jié)去,花藝師只能透支身體為他人創(chuàng)造美好。而這種節(jié)日花市的鮮花價(jià)格也會(huì)隨著水漲船高,花藝師接單需要咬牙,利潤(rùn)微薄全靠走量取勝。


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一捧粉紅色的郁金香將我的思緒帶到荷蘭西部那片美麗的利瑟花海,白玫瑰的清冷純潔與康乃馨的嬌艷色彩相撞,就在這沒(méi)有任何做作的隨意簡(jiǎn)搭中感受著來(lái)自會(huì)呼吸的生靈之美,而我一天的工作也由此開(kāi)啟。陽(yáng)光下一陣陣花的清香讓我仿佛體會(huì)到了田埂間的愜意與神秘,這一瞬間就像朦朧詩(shī)人筆下所描述的溫柔且獨(dú)有的美。我一直認(rèn)為花藝師是全世界最幸福的人,因?yàn)槲覀兪殖值氖鞘澜缟献蠲赖乃夭囊约按笞匀蛔罹邐W秘的結(jié)晶。


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我喜歡蝴蝶蘭,家中擺放著各種顏色的蘭花,我喜歡觀察花的生長(zhǎng),感受它們旺盛的生命力。漸漸地,花的魅力讓我對(duì)生活有了新的定義。每年我都會(huì)到世界各地旅行,我既熱愛(ài)美國(guó)的自由,也喜歡歐洲的精致,同樣留戀于澳大利亞的海岸。豐富的經(jīng)歷使我對(duì)花藝的熱愛(ài)也不拘泥于一種風(fēng)格,無(wú)論是Sarah的美式自然風(fēng),還是John的英倫典雅,都為我所欣賞。然而,對(duì)于想要成為一名職業(yè)花藝師的我來(lái)說(shuō),下一站旅行的目的地就是找到屬于自己的花藝風(fēng)格。


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有人說(shuō),每一個(gè)花藝師都是神奇的魔法師,因?yàn)槲覀兡軌驅(qū)⒖此破胀ǖ乃夭幕鞑环驳淖髌罚∪缫蝗~蘭這樣的常見(jiàn)配葉也能在我們的設(shè)計(jì)中唱一回“主角”。與植物相處,我們除了要懂得欣賞植物的生,也要能欣賞植物的死,因?yàn)樯永m(xù)的時(shí)空更能打動(dòng)人心。而花材之于花藝師是最重要的朋友,善待一花一木是花藝師的必修課。我常??梢越逵苫ㄩ_(kāi)花謝的過(guò)程,體驗(yàn)到生命的意義。在設(shè)計(jì)一個(gè)作品時(shí),我會(huì)面對(duì)許多問(wèn)題:花卉的養(yǎng)護(hù)、花苞的開(kāi)放程度、花的新鮮度、花卉使用的文化,乃至于觀賞者的心理狀態(tài)等。


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在日本,一個(gè)好的花藝師,沒(méi)有10年的磨煉幾乎是不可能的。所以,一位老花藝師對(duì)初入花藝行業(yè)的我說(shuō):“真心地希望你能夠耐下心來(lái)好好學(xué)花藝。任何行業(yè),要成為專(zhuān)業(yè)的頂級(jí)高手,沒(méi)有20000個(gè)小時(shí)的努力是不可能的,花藝付出的努力則要更多,因?yàn)榛ㄋ囋O(shè)計(jì)的面很廣?!薄 ∥蚁矚g大自然的顏色,譬如綠色、白色和泥土、樹(shù)枝的咖啡色,就像色彩老師教給我的:“沒(méi)有不好看的顏色,只有不好看的搭配,任何顏色只要用好了,都是好顏色?!焙玫南敕ㄒ泻玫谋磉_(dá),這很重要。花藝設(shè)計(jì)中,我覺(jué)得若真正做到把自然融入其中,那么這個(gè)作品就會(huì)耐人尋味又讓人身心舒服,這就是最好的作品。


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世界很嘈雜,每一天都瞬息萬(wàn)變,但匠人要在所有變數(shù)的可能中堅(jiān)持做到最好,所以我們必須得有一顆寧?kù)o踏實(shí)的心。也許匠人意味著固執(zhí)、緩慢、勞作,但在這些背后隱藏著的是專(zhuān)注、技藝以及對(duì)完美的追求。正因?yàn)檫@樣,我們才要“寧愿這樣,也必須這樣,也一直這樣”,而這才對(duì)得起歲月賦予我們的每一個(gè)美好瞬間。


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花藝師的工作在夏天和冬天是最辛苦的,特別是夏天的戶外婚禮,我們要在大太陽(yáng)下作業(yè),汗流浹背、蚊蟲(chóng)叮咬、皮膚曬傷、中暑,這些對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是家常便飯,所以你永遠(yuǎn)都不要期待花藝師會(huì)像溫室里的花朵一樣?jì)扇醪豢?。冬天的時(shí)候,我們要搬又沉又冰的花泥,還要用冰水替鮮花保濕。然而鮮花也不都是看起來(lái)那樣美麗乖巧的,就拿嬌艷的玫瑰來(lái)說(shuō),代表愛(ài)情的玫瑰無(wú)疑是婚禮儀式的座上客和情人節(jié)的浪漫禮物,但它們有多麻煩恐怕只有看過(guò)花藝師傷痕累累的雙手才知道。花藝師們總是不善言辭,總是把辛苦、勞累說(shuō)得云淡風(fēng)輕、輕描淡寫(xiě),因?yàn)槲覀円呀?jīng)將豐富的言語(yǔ)通過(guò)一雙巧手表達(dá)在鮮花上了。不過(guò),在淡季,我和我的同行們則處于被很多人羨慕的工作狀態(tài)中——早上睡到自然醒,吃吃喝喝看看書(shū),再逛逛花市,看看同行的新作品。


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大多數(shù)不了解這個(gè)行業(yè)的人都以為花藝師就是簡(jiǎn)單地插插花、修修草。其實(shí)不然,花藝師常常需要重復(fù)處理同樣的花,反復(fù)做同樣的工作。有時(shí),設(shè)計(jì)一面花墻會(huì)用到上萬(wàn)株滿天星,一連幾天都在處理同樣的花,當(dāng)時(shí)看到滿天星我都有想吐的感覺(jué)。因此,做一名花藝師不僅要細(xì)心,還要有足夠的耐心。同時(shí),我們要了解花的一切。比如,哪些花夏天開(kāi)得最艷、哪些花冬天才嬌美、哪些花最能表現(xiàn)愛(ài)情的純潔、哪些花可以體現(xiàn)出對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬、哪些花粉不利于健康、哪些花孕婦絕不可以聞到、哪些花做新娘手捧最好、哪些花是點(diǎn)綴的必備……花藝師要對(duì)花了如指掌,這樣我們才可以信手捏來(lái),打造出美輪美奐的鮮花王國(guó)。而一個(gè)合格的花藝師更要特別注意客人的體質(zhì),要為對(duì)花粉過(guò)敏的客戶提前摘除花朵花粉,提醒客戶不要讓帶有白色汁液的植物直接接觸皮膚,提醒做過(guò)心臟搭橋手術(shù)的人一定不能佩戴有紐扣吸鐵石的胸花……  


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花是一種美,通過(guò)自己的手將美發(fā)揮到極致這是一件非常有價(jià)值的事,工作的整個(gè)過(guò)程就是一種享受。但時(shí)光往往有些不盡人意,沒(méi)辦法給予你十全十美的際遇,迷茫和暫時(shí)的停滯都是無(wú)法避免的,好在這些都只是暫時(shí)不是終結(jié)。我們總說(shuō)用心甘情愿的態(tài)度去過(guò)隨遇而安的生活,可現(xiàn)實(shí)總是有太多的紛擾干擾你的信念,使你偏離你的航線,此時(shí)你不如慢下腳步,聽(tīng)聽(tīng)內(nèi)心的聲音,然后再全身心地走進(jìn)花藝的世界。我們的生活每天都在上演著一個(gè)個(gè)故事,而我們每天都在遺忘著感動(dòng)。生活中不缺乏故事,不缺乏感動(dòng),只是我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)?;ㄋ噹熑绻麅H僅局限在花藝這個(gè)圈子里,不懂生活,則很難做出出色的作品。只有從生活中汲取新鮮元素,我們才能發(fā)現(xiàn)自己的不足,不斷產(chǎn)生新的創(chuàng)意,制作出具有自己特色的作品,并在漫長(zhǎng)的花藝生涯里始終保持一份新鮮感,不斷探索。


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Christian說(shuō):“花的生命中的每一個(gè)階段都是美麗的,甚至當(dāng)它枯萎時(shí),它也可以很動(dòng)人?!彼芯繒r(shí)尚、家居、音樂(lè)等各方面的文化,因?yàn)楫?dāng)你看風(fēng)景的時(shí)候,那些園林中的鮮花只是其中的一部分,而混合性才是生活的真正內(nèi)容,所以他的設(shè)計(jì)不會(huì)僅僅局限在鮮花設(shè)計(jì)上,而是將自然的美麗不斷延伸到生活的各個(gè)方面中去。


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《華嚴(yán)經(jīng)》中有一句話:“不忘初心,方得始終?!辈还苁腔ㄋ噭?chuàng)作還是做人做事,人都需要一種自信,那就是相信自身內(nèi)在的潛力,相信自身不可取代的優(yōu)勢(shì)。同時(shí),還需要一種純粹,那就是摒除各種雜念,去執(zhí)著地追求自己最初最美好的理想。如果有更多的人帶著這樣的心態(tài)從業(yè),那么我們的事業(yè)會(huì)有另一番別樣的景象。


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精致美艷的花朵,點(diǎn)亮的是收花的人,而花藝師左手拿刀右手拿剪,擇起葉子來(lái)和廚師沒(méi)什么兩樣。你還會(huì)擔(dān)心會(huì)不會(huì)得到


精心地照料,客戶滿不滿意,花損壞了怎么辦……同時(shí),菜價(jià)不再變得重要,真正牽動(dòng)你神經(jīng)的是花價(jià),是鮮花產(chǎn)地的天氣!


當(dāng)然。每一行都有每一行的辛酸,如果是真的熱愛(ài),這些辛苦又算得了什么呢~在步行街看到有人捧著自己做的花笑的一臉甜蜜也是一種滿足對(duì)不對(duì)~


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